鸿兴渔邨新抓回野生石鸡仔

石鸡仔（土名），有野生鲍鱼之称，学名石鳖，原始类型的贝类，很有食用价值和科研上的意义。生长于自然海水清澈没污染的海中岩石表面，在卵石下和岩石缝里。是海洋浮游生物重要组成之一。

食用方法：煲汤。可分别与石斛、北芪、枸子等名药材煲汤。

食用经验功效：肉质味甘，凉，具补肾功效，可治淋疾血病。

石鸡仔不是经常有的，刚从海礁石抓取回来，十分难得。尝鲜者、食家和吃货行家赶紧来电定位，手慢就没得吃！

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